引退したら飲食店でもやりたいです

「引退したら飲食店でもやりたいです」

 

とかって言う人多いけど

 

飲食店は甘くないですよ

 

私なんか今までで店を3件潰してます。

 

そのうち船橋で2件。

 

 

10年生き残る店って、

ほんの一握りですよ。

 

外から見ると誰でも簡単に

できるように見えるかもしれないけど、

 

今の時代、美味しいのは当たり前だからね

 

生き残るは難しいですよ

 

金出せば店は簡単に出せるけど

ほとんどが潰すんです

 

何かを捨てないと

 

自分らしく生きるなんて言ってたら

確実に店潰しますよ

 

甘くない