2015年

12月

31日

2015年の終わりに思うこと

今年の営業も今日で終わり。

 

今年かぁ・・

 

 

「う~ん・・・」

 

 

キツかった(笑)

 

 

 

飲食業は少しでも気を緩めると

 

あっという間に

 

店が駄目になるから

 

毎日毎日必死だったな。

 

 

今のスピードが

 

求められる社会では

 

俺みたいな考え方は

 

古いんだろうけど

 

一日一日の営業の積み重ねこそが

 

繁盛店の近道だと思う。

 

 

楽して手にした

 

偽りの繁盛は直ぐに崩れる。

 

と思うもんでね。

 

 

色々振り返ろうと思ったけど

 

明日の営業の事考えると

 

振り返ってる

 

気持ちの余裕はない(笑)

 

 

 

そんなわけで

 

今日も しっかり営業します!